Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Nedir? Ne İş Yapar?

Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Nedir? Ne İş Yapar? Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Görev tanımı nedir? Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Meslek kodu nedir?

Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Meslek Tanımı : Yemekhanede servis edilecek yemeği, hijyen şartlarına uygun olarak sırayla ve eşit olarak servis eden, kişilere dağıtımını yapan nitelikli kişidir.

Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Meslek Kodu : 9412.05

Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu :
Nitelik Gerektirmeyen Meslekler

Meslek Alt Ana Grubu :Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Grubu :Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Birim Grubu : Mutfak Yardımcıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : Okur Yazar

Meslek Detay Bilgileri

Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci) Görev ve İşlem Basamakları :
Yemek Dağıtım Elemanı (Kepçeci); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Hijyen şartlarını sağlamak, ellerin yıkanması, önlük bone ve eldiven in giyilmesi gibi iş öncesi hazırlık yapmak,
b) Yemek dağıtım alnını temizlemek, düzenlemek,
c) Gelen yemek tepsilerini, tencereleri yemek dağıtım alanına yerleştirmek,
d) Yemekleri sırasıyla ve eşit bir şekilde tabaklara koyarak hazırlamak,
e) Hazırlanan tabakları yemekhaneye gelen kişilere sırayla dağıtmak,
f) Dağıtım işi bittikten sonra tezgahı toplamak, temizlemek bir sonraki yemek servisi için hazır halde bırakmak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.