Poivre vert - Définition et recettes de Poivre vert - Supertoinette
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Poivre vert : Le poivre vert est le grain frais du poivrier, cueilli avant complète maturité. Les baies sont au nombre de 20 à 30 par épi, elles sont d'abord vertes puis rouges avant de jaunir en mûrissant.
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Notre poivre vert est cultivé en Inde, dans la province du Wayanad, État du Kerala., Il est récolté avant maturité et lyophilisé. Ce poivre vert
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