Tereyağı İmal İşçisi

6 yıl ago

calismaportali

2 minutes

TÜRK MESLEKLER SÖZLÜĞÜ MESLEK BİLGİLERİ

Meslek Bilgileri

Meslek Kodu : 7513.06

Meslek Adı : Tereyağı İmal İşçisi


Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu : Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu : Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu : Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu : Süt Ürünleri İmalatçıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim


Meslek Detay Bilgileri

Meslek Tanımı :
Tereyağı imalinde yer alan işlerin tamamını veya bir kısmını yapan kişidir.

Görev ve İşlem Basamakları :
<br /> Tereyağı İmal İşçisi işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:</p> <p>a) Zararlı bakterileri yok etmek için sütü pastörize etmek,<br /> b) Bir santrifüj içinde sütün kremasını ayırmak,<br /> c) Kremayı olgunlaştırmak için içine laktik tahammür maddesi ilave etmek,<br /> d) Kremayı makineli bir yayığa dökerek veya pompalayarak; yayığı çalıştırmak,<br /> e) Rutubeti, harareti ve yayıklama süresini kontrol ederek tereyağı yapmak,<br /> f) Yayık içinde tereyağına tuz ilave etmek<br /> g) Muayene için tereyağından numuneler almak,</p> <p> vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Güncel Meslek : EVET

Meslek Dosyası Olanlar : Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.