Farine de tapioca - valeur nutritive, bienfaits et substituts
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La farine de tapioca est naturellement sans gluten, mais elle convient aussi aux personnes allergiques aux noix, y compris à la noix de coco
Connaissez-vous le thé aux perles Bubble tea ? Savez-vous quels sont les ingrédients de base de cette boisson taïwanaise ? Apparemment, c’est le thé, vert ou noir, qui est le produit-phare … mais les billes à l’intérieur, c’est quoi ? Bon, ce ne sont que des boulettes faites d'une fécule…
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Descriptif Liant à la texture légère Tapioca Priméal donne aux bouillons un velouté idéal sans goût farineux, lie des sauces fines et onctueuses.
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