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Zoom sur un condiment sucré-salé, au léger goût marin et riche en umami, très utilisé en Asie pour assaisonner et sublimer les plats : la sauce d'huître.
Sauces à l'huitre
SAUCE HUITRE – Passion-Cuisine
Sauce échalote pour huîtres
SAUCE HUITRE – Passion-Cuisine
Sauce huitre - Lee Kum Kee - 510 g
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