Sterilize Pişirme Operatörü-Et Ve Balık Konservesi

6 yıl ago

calismaportali

2 minutes

TÜRK MESLEKLER SÖZLÜĞÜ MESLEK BİLGİLERİ

Meslek Bilgileri

Meslek Kodu : 8160.99

Meslek Adı : Sterilize Pişirme Operatörü-Et Ve Balık Konservesi


Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim


Meslek Detay Bilgileri

Meslek Tanımı :
Konserve kutularına konulmuş et ve balıkların balık, pişirilmesi ve sterilize edilmesi işleminde kullanılan bir basınçlı kabı çalıştıran kişidir

Görev ve İşlem Basamakları :
<br /> Sterilize Pişirme Operatörü (Et ve Balık Konservesi) işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:<br /> a) Pişirilecek ve sterilize edilecek et ve balık dolu kutuları basınç kazanına doldurarak ve su buharı veren ventileri açarak gerekli ısı ve basınç ayarlarını yapmak,<br /> b) Belirli bir süre pişen konserveleri basınçlı kazandan çıkartarak ilgili kısma sevk etmek,<br /> c) Basınçlı kazanın bakım ve temizliğini yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Güncel Meslek : EVET

Meslek Dosyası Olanlar : Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.