Şerbet Tasfiye Ve Koyulaştırma Ustası Nedir? Ne İş Yapar?

Şerbet Tasfiye Ve Koyulaştırma Ustası nedir? Ne İş Yapar? Şerbet Tasfiye Ve Koyulaştırma Ustası meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Şerbet Tasfiye Ve Koyulaştırma Ustası Meslek Tanımı : Buharlaştırıcı denilen ve iki bölümden oluşan silindirik kazanlarda ham şerbetin buharla suyunu uçurarak daha çok kuru madde (koyu şerbet) elde eden ve pompalar yardımı ile rafineriye verilmesi işlemlerini yapan kişidir.

Şerbet Tasfiye ve Koyulaştırma Ustası Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Ham şerbeti vakum bölümünde belirli derecede ısıtarak kireçleme odasına almak,
b) İkinci kireçlemede daha fazla kireç vererek şekerlerin parçalanması sağlamak,
c) Berrak şerbet ile çamurlu şerbeti ayırmak,
d) Uygun filtrede süzülen şerbeti karbonatlama deposuna almak,
e) Karbonatlamada kaçan kireç tuzlarını en az düzeye indirmek,
f) Sulu şerbet içindeki suları, tephirlerde suyu uçurularak çeşitli bürüdüler elde etmek,
g) Çeşitli bürüdüler halinde elde edilen şekeri rafineri bölümüne pompalarla iletmek,
h) Ham şerbet içindeki şeker dışı maddelerden şerbetti ayırmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Şerbet Tasfiye Ve Koyulaştırma Ustası Meslek Kodu : 8161.08

Meslek Ana Grubu :
Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu :
Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri 1

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.