Peynir İmal İşçisi Nedir? Ne İş yapar?

Peynir İmal İşçisi Nedir? Ne İş yapar? Peynir İmal İşçisi Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Peynir İmal İşçisi Meslek Tanımı: Peynir imalinde yer alan işlerin tamamını veya bir kısmını yapan kişidir.

Peynir İmal İşçisi Ne İş yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Sütü bir kazana veya küvete doldurarak; sütü kestirmek için asit bakterisi ilave ederek pıhtılaşmayı kolaylaştırmak için peynir mayası kullanmak,
b) Pıhtıyı kesip biriken pıhtı suyunun kabın dibine çökmesini bekleyerek; pıhtıyı bir yandan karıştırarak istenilen koyuluğa gelinceye kadar belirli bir hararette ısıtmak,
c) Pıhtıyı kepçeyle bezden yapılmış kaplara koyarak fazla su ve rutubetini kurutarak; peyniri kalıplara koyup presleyerek şekillendirmek,
d) Peynirin yapılmasına nezaret etmek,
e) Belirli bir tip peynirin imalinde ihtisası bulunmak ve o suretle ayırt etmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Peynir İmal İşçisi Meslek Kodu: 7513.04

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Süt Ürünleri İmalatçıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.