Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Nedir? Ne İş yapar?

Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Nedir? Ne İş yapar? Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Meslek Tanımı : Pasta yapımında mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uyarak kendi başına pasta yapıp süsleyebilen kişidir.

Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gerekliliklerine uygun olarak:

a) Kişisel bakım yapmak,
b) İş İçin hazırlık yapmak,
c) Hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulamak,
d) Bulaşık yıkamak ve çöp atmak,
e) Besin öğelerinin kaynaklarını seçmek,
f) Besin gruplarından günlük porsiyon miktarlarını tespit etmek,
g) Çırpılarak yapılan hamurlardan ürünler hazırlamak,
h) Krema sos ve şuruplar hazırlamak,
i) Jöle, şekerleme ve çikolata çeşitlerini kullanmak,
j) Yaş pastalar hazırlamak,
k) Pastalara çeşitli süslemeler yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Pasta Yapım ve Sunum Elemanı Meslek Kodu : 7512.30

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Fırıncılar, Pastacılar Ve Şekerleme İmalatçıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.