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Depuis fort longtemps nous nous servons de citron confit dans notre cuisine. Différentes sont les recettes de ce condiment de la cuisine marocaine. Voici la nôtre.
Recette de Consommé de langoustine, d'autres crues et marinées au citron vert par Alain Ducasse - Académie du Goût
Recette de Travers de porc « laquépices », condiment pissaladière, cœur de laitue et grattons de socca par Alain Ducasse - Académie du Goût
Crumble par Alain Ducasse, Recette
Compotée d'aubergine au citron confit par Joël Robuchon, Recette
Recette de Fraises au jus, légèrement anisées par Alain Ducasse - Académie du Goût
Tarte au Citron d'Alain Ducasse - MIECHAMBO CUISINE
Recette de Sardines en escabèche par Alain Ducasse - Académie du Goût
L'Académie du Goût - CAFÉ-CHOCOLAT-NOUGATINE-PRALINÉ EN FEUILLET, PIGNONS À LA FLEUR DE SEL, GLAÇAGE CARAMEL de Alain Ducasse
Recette de Citron du mentonnais confit, sorbet au citron et au basilic par Alain Ducasse - Académie du Goût
Salade de tomates, sauce romesco – Passion-Cuisine