Pancar Bıçakçısı

6 yıl ago

calismaportali

2 minutes

TÜRK MESLEKLER SÖZLÜĞÜ MESLEK BİLGİLERİ

Meslek Bilgileri

Meslek Kodu : 8160.77

Meslek Adı : Pancar Bıçakçısı


Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu : Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu : Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu : Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi : İlköğretim


Meslek Detay Bilgileri

Meslek Tanımı :
Yıkanmış ve temizlenmiş şeker pancarını makineler yardımı ile standartlara uygun olarak makine ile ince kıyım işlemlerini yapan kişidir.

Görev ve İşlem Basamakları :
<br /> Pancar Bıçakçısı, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:</p> <p>a) Yıkanmış ve temizlenmiş şeker pancarını makineler yardımı ile standartlara uygun olarak kıymak,<br /> b) Pancar kesme makinelerindeki körelen bıçakları değiştirmek,<br /> c) Körelerek kesim yapmayan bıçakları bilemek,<br /> d) Makinelerdeki hareketli yerleri yağlamak, yağ seviyelerini kontrol etmek,<br /> e) Belirli aralıklarla kıyım kalitesini kontrol etmek,<br /> f) Eksik olan malzemeleri tespit etmek, temin edilmesini sağlamak,<br /> g) Pancar kıyımlarında değerlerin ölçülmesinde, pancar bıçaklarının ve difüzör cinsine göre gerekli kalitede kıyım alınıp alınmadığını kontrol etmek,<br /> h) Kıyım kalitesinin kontrolü için laboratuarlara numune vermek,<br /> i) Periyodik olarak makinenin temizlenmesi ve bakımını yapmak,<br /> j) Atölyenin temizliğini yapmak,</p> <p> vb. görev ve işlemleri yerine getirir.<br />

Güncel Meslek : EVET

Meslek Dosyası Olanlar : Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.