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Régalez-vous avec 50 recettes fumées aux saveurs authentiques !Apprenez à fumer les aliments et découvrez leurs parfums incomparables !Cet ouvrage vous donne toutes les clés pour réussir dans l’art du fumage : comment choisir son appareil et un bois approprié, contrôler les températures, connaître les meilleurs morceaux.Filet de boeuf, carré d’agneau, travers, poitrine ou
Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
Revue Papilles - N°57 • Stirring the pot by uus-studio4 - Issuu
LIVRE : 19 h 25 ! Qu'est-ce qu'on va manger ?, de Marie Chioca
Calaméo - Extrait livre - 19h25 ! Qu'est-ce qu'on va manger ?
Calaméo - Regal 114
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40 Recettes fumoir viande et poisson: Un livre de recette de fumoir à froid et à chaud
Librairie Tonnet PAU - Réservation de livres
Viandes & poissons fumés: 50 recettes au barbecue et au fumoir - Fleischman, Will - Livres
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