Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Nedir? Ne İş Yapar?

Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Nedir? Ne İş Yapar? Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Meslek Tanımı : Kışla, fabrika, okul, hastane, çay bahçesi vb. yerlerde yiyecek içecek ve çeşitli malzemelerin perakende ticaretini yapan kişidir.

Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Tüketici ihtiyaçlarını karşılamak için tüketici talebini belirlemek,
b) Satabileceği mal çeşidinin kalite ve miktarını tespit etmek,
c) Toptancı ve imalatçı firmalarla temasa geçerek en uygun şartlarla mal satın almak,
d) Malları tüketici beğenisine uygun şekilde teşhir etmek,
e) Satılan malın cinsine göre fiyat ve etiketleme işlemlerini yapmak,
f) Müşterinin istediği malzemelerin satışını yapmak,
g) Müşterinin istediği yiyecek ve içecekleri hazırlamak,
h) Hazırlanan yiyecek ve içeceklerin servis edilmesini sağlamak,
i) Makbuz, fatura, senet, çek gibi ticari belgeleri düzenlemek,
j) Kantindeki çalışanları sevk ve idare etmek,
k) Kantinin satışa sunulan malların raflarda düzenli olmasını sağlamak,
l) Eksilen biten ürünlerin temin edilmesini sağlamak,
m) Yiyecek ve içecekleri hijyen kurallarına uygun olarak hazırlamak, hazırlanmasını sağlamak,
n) Raf ömrü dolan ve bozulan ürünlerin satışını yapmamak,
o) Envanter ve muhasebe kayıtlarını tutmak ve ya tutulmasını sağlamak,
p) Kantinin temizliğini yapmak ve ya yapılmasını sağlamak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Kantin ve Açık Alan İşletmecisi Meslek Kodu : 5221.27

Meslek Ana Grubu :
Hizmet Ve Satış Elemanları

Meslek Alt Ana Grubu :
Satışlar İle İlgili Elemanları

Meslek Grubu :
Mağaza, Dükkan Vb. Satış Elemanları

Meslek Birim Grubu :
Perakende Ticaret İle İlgili Küçük İşyeri Sahipleri

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.