Eritme Peynir Makinesi Operatörü Nedir? Ne İş yapar?

Eritme Peynir Makinesi Operatörü Nedir? Ne İş yapar? Eritme Peynir Makinesi Operatörü Meslek kodu nedir? Görev tanımı nedir?

Eritme Peynir Makinesi Operatörü Meslek Tanımı : Peynir imalatı sırasında fireye dönüşen peynirleri, eritme peynir üretme makinesi ile eriterek, vakumlayarak vb. işlemlerden geçirerek, eritme ve krem peynir üreten ve paketlemeye hazır hale getiren nitelikli kişidir.

Eritme Peynir Makinesi Operatörü Ne İş yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Makineleri ve yardımcı aparatları kullanıma hazır hale getirmek,
b) Eritme peynir çeşni operatörünce gönderilen peynirleri, eritme peynir makinesi haznesine almak,
c) Eritme peynir makinesi haznesindeki peynirlere tuz ilave ederek tuz oranını ayarlamak,
d) Eritme peynir makinesi haznesindeki peynirlerin eritilmesini sağlamak,,
e) Peynirin yapısının sıkışması için vakum makinesinde vakumlamak,
f) Eritilen ve vakumlanan peynirleri kreming tankından geçirerek uygun kıvama gelmesini sağlamak,
g) Üretimi tamamlanan peynirleri paketleme makinelerine yönlendirmek,
h) İşlemi biten makine ve yardımcı aparatların temizlik ve hijyenini sağlamak,
i) Makinelerin bakım ve onarımlarının zamanında yapılmasını sağlamak,
j) Görevin gerektirdiği formları tam ve zamanında düzenlemek,
k) Vardiyaya ilişkin bilgi ve belgeleri bir sonraki vardiya görevlisine teslim etmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Eritme Peynir Makinesi Operatörü Meslek Kodu : 7513.12

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Süt Ürünleri İmalatçıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.