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Lanio Jean Marie on Instagram: “La brioche feuilletée, recette originale de @thomasmariemof à retrouver dans le Grand Livre de la Boulangerie ci-écrit aussi ave…
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Lanio Jean Marie on Instagram: “La brioche feuilletée, recette originale de @thomasmariemof à retrouver dans le Grand Livre de la Boulangerie ci-écrit aussi ave…
Bertoïa Eric on Instagram: Brioche feuilletée Bi color assortment knots / pockets / crowns 👑 . . . . #briochefeuilletée #beurremont #viennoiserie #lamination #masterclass @bertoiaeric #demo #pastrychef #chefpatissier #patisserie #boulangerie
Laminated brioche. The recipe and the best technique!
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