Dondurma İmal Ustası Nedir? Ne İş Yapar?

Dondurma İmal Ustası Nedir? Ne İş Yapar? Dondurma İmal Ustası Meslek kodu nedir? görev tanımı nedir?

Dondurma İmal İşçisi Meslek Kodu : 7513.02

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Süt Ürünleri İmalatçıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Dondurma İmal İşçisi Meslek Tanımı : Süt, şeker ve diğer maddelerden dondurma yapan kişidir.

Dondurma İmal İşçisi Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Malzemeyi tartıp karıştırarak, zararlı bakterileri gidermek için karışımı pastörize etmek,
b) Malzemeyi bir homojenizör içinden pompalamak suretiyle tereyağı habbeciklerini eritmek,
c) Karışımı dondurma makinesine dökerek, makineyi çalıştırmak,
d) Malzemeyi mekanik olarak karıştırarak doldurup ve dondurma istenilen kıvamı bulunca makineyi boşaltmak,
e) Dondurmaya özel şekiller vermek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.