Değirmen İşçisi (Hububat) Nedir? Ne İş Yapar?

Değirmen İşçisi (Hububat) Nedir? Ne İş Yapar? Değirmen İşçisi (Hububat) Meslek kodu nedir? görev tanımı nedir?

Değirmen İşçisi (Hububat) Meslek Tanımı : Başta tahıl olmak üzere, taneli ürünlerin (baklagil, yağlı tohum vb.) öğütülmesini, ürünün kalite kontrolünü, depolaması ile un değirmenlerinin bakımını yapma ve hijyen-sanitasyon kurallarını uygulama bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

Değirmen İşçisi (Hububat) Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Temizleme, taşıma öğütme, kırma ve eleme makinelerini işleterek bu makinelere gelen hububat miktarını düzenlemek,
b) Tıkanmış kanalları tokmaklamak ve kapakları ayarlamak suretiyle hububat akımını belirli bir seviyede tutarak öğütme işlemine nezaret etmek,
c) Zaman zaman öğütülmüş maddeyi parmakları arasında ezerek veya bunun renk ve kalınlığını standart numunesiyle karşılaştırarak öğütücüleri gerektiği şekilde ayarlamak,
d) Harman makinesine çeşitli oluklardan akan değişik maddelerin akışını ve miktarını ayarlamak,
e) Un, yiyecek ve yem maddelerini harman etmek,
f) Laboratuvarda tahlil edilmek üzere numuneler almak,
g) Alınan malzemenin ve işlenen mamul maddelerin kayıtlarını tutmak,
h) Kahvaltılık yiyecek maddeleri gibi hububat mamullerinin hazırlanmasında hububatı kırıp muamele eden diğer teçhizatı kullanabilmek,
i) İşlemin çeşitli safhalarında kullanılan makinelerin işçilerine nezaret etmek,
j) Belirli cins bir hububatın veya maddenin işlenmesinde ihtisası bulunabilmek veya o suretle ayırt edilebilir. vb. görev ve işlemleri yerine getirir

Değirmen İşçisi (Hububat) Meslek Kodu : 8160.22

Meslek Ana Grubu :
Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu :
Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.