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Trois chercheurs ont réussi à démontrer que le gaz du champagne s’échappait de la bouteille à une vitesse supersonique au moment du débouchage
Physique : déboucher le champagne fait passer le mur du son
Quand le débouchage d'une bouteille de champagne provoque une onde de choc
Champagne: un débouchage supersonique
Déboucher une bouteille de champagne produit une onde de choc
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Calaméo - Florilège de Citations Vin & Mets Tome 1 A-B
Guide pratique pour déboucher une bouteille de champagne sans difficulté
Quand le champagne franchit le mur du son
Qu'est-ce qui fait sauter les bouchons de champagne ?