Activité 3 : Le cycle de l'eau. - ppt télécharger

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L’eau dans la nature subit des changements: c’est le cycle de l’eau. Certains changements sont des changements d’état: fusion vaporisation. Eau solide Eau liquide Eau gazeuse. solidification condensation.
La vapeur d’eau se condense et l’eau se solidifie si elles subissent un refroidissement.
1. La précipitation : c’est quand l’eau tombe sur le sol sous forme de pluie, grêle ou neige. 2. L’infiltration : c’est quand l’eau entre dans le sol pour former les nappes souterraines. 3. Le ruissellement : c’est quand l’eau forme les fleuves et rivières qui rejoignent après la mer.
La vaporisation est constituée de deux phénomènes différents : l’évaporation et l’ébullition. Evaporation Ebullition. C’est le changement d’ un liquide en gaz C’est le changement d’un liquide en gaz. sans formation de bulles. avec formation de bulles. Elle se fait à la température ambiante. Elle nécessite un chauffage. Elle est plus lente. Elle est plus rapide.
Le linge étalé au soleil sèche après quelques heures : Evaporation. La vapeur d’eau qui s’élève dans le soleil refroidie et forme les nuages : Condensation. Les glaçons placés dans un verre d’eau sur la table se transforment en eau liquide : Fusion. L’eau dans la casserole placée sur le feu commence à faire des bulles : Ebullition. La neige fond et pénètre sous la terre pour former les nappes souterraines : Infiltration. L’eau des nuages tombe sous forme de pluie et de grêle : Précipitation.
Site internet: Animation sur le cycle de l’eau. Fiche d’exercices: Cycle de l eau. Cycle de l’eau: correction.
Pour déterminer si un aliment contient de l’eau, on fait le test de reconnaissance de l’eau ; Placer une petite quantité de sulfate de cuivre anhydre blanc sur l’aliment. Si la couleur devient bleue, donc l’aliment contient de l’eau car il se forme du sulfate de cuivre hydraté. Si la couleur reste blanche, donc l’aliment ne contient pas de l’eau.
Liquide testé à l’aide du sulfate de cuivre anhydre. Couleur obtenue. Lait. Bleue. Huile. Blanche. Essence. Jus de pomme. Sirop de raisin.
Sustances contenant de l’eau: Lait, jus de pomme, sirop de raisin Sustances ne contenant pas d’eau: huile, essence
Le sulfate de cuivre anhydre devient bleu car l’air contient de la vapeur d’eau. Site utile: Expérience interactive sur le test de reconnaissance de l’eau