Haricots blancs - فصوليا بيضاء – GOJI MAROC
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Haricots blancs - فصوليا بيضاء
Le haricot blanc est une légumineuse appartenant à la famille des papilionacées. On ne le consomme que cuit. Le terme haricot désigne à la fois le fruit, la graine et la plante qui les produit.
Une portion de 200 g de haricots blancs cuits contient à peine 250 calories, pour presque 20 g de protéines, le gras en moins! Les haricots sont très nourrissants et contiennent un grand nombre de nutriments :
Vitamines B
Vitamine E
Fibres alimentaires
Fer
Manganèse
Cuivre
Folate
Phosphore
Magnésium
Zinc
Valeur nutritionnelle des haricots blancs pour 100 g
Protides
9 g
Glucides
24 g
Lipides
0,4 g
Calories
135 kcal
Mode de conservation:
Les haricots blancs secs se conservent 12 mois ou plus dans un contenant hermétique. Passé ce temps, ils sont encore comestibles, mais pourraient être moins digestes.
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