Des start-up françaises en pointe dans la production d'insectes
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Selon de nombreux experts, consommer des insectes est une bonne façon de réduire l’impact environnemental de l’agriculture traditionnelle et de l’élevage animal en particulier. De jeunes pousses hexagonales occupent ce créneau avec brio.
Entomophagie — Wikipédia
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