Vif débat sur les menus uniques végétariens servis temporairement
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Depuis le 22 février, la ville de Lyon a décidé de mettre en place dans les cantines un menu unique, végétarien pour correspondre à tous les
Plus il y a de choix végétariens au menu, plus les consommateurs sont prêts à faire l'impasse sur la viande
Calaméo - N°10006 du 24/11/2023
Lyon. Les éleveurs ont manifesté contre le menu unique sans viande dans les cantines
La moitié des plats servis dans les Crous seront végétariens en 2030
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