D’après ce que dit la légende, le riz noir était très apprécié à la cour des anciens empereurs chinois, grâce à ses propriétés nutritionnelles et aphrodisiaques.
Riz noir au potimarron et noisettes torréfiées
Crevettes juste saisies, chutney mi-cuit de mangue, sauce cardamome, riz noir (venere) - A boire et à manger
Riz noir — Wikipédia
Recette de riz noir et patate douce
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