Pectine Jaune - 1 kg - Louis François - Meilleur du Chef
4.9 (639) · € 25.00 · En Stock
Pectine Jaune - 1 kg - Louis François - Imaginez de nouveaux plats et profitez d
Pectine à prise lente destinée à la gélification de milieux:
Riches en sucres (supérieur ou égale à 76%)
Acides (pH compris entre 3,2 et 3,5)
Le gel formé n'est pas réversible par chauffage.
Texture finale assez ferme et peu fondante.
Dosage : 10 à 12 g / kg de masse
Poids net : 1 kg.
Pectine jaune (x1 kilo) : : Épicerie
Pectine Jaune 1 kg Louis François - Pectines et gélifiants prise lente achat acheter vente
Pectine - Pectagel Rose, gelifiant / epaississant pour glaces et sorbets, 1 kg, Pe peut
Pectin X58 1kg – strawberryred
Pectine jaune (x1 kilo) : : Epicerie
Catalogue matière première 2020 by top_chefsa - Issuu
materiel de cuisine - moule silicone - plancha - cuisine shop
Louis François - Pectine jaune 1 kg
Pectine Jaune 1 kg Louis François - Pectines et gélifiants prise lente achat acheter vente
Pectine à prise lente destinée à la gélification de milieux: , Riches en sucres (supérieur ou égale à 76%) , Acides (pH compris entre 3,2 et 3,5) , Le
Pectine Jaune - 150 g - Louis François
Pectine Jaune - 150 g - Louis François - Meilleur du Chef
Calaméo - Fou De P 226 Tisserie N35 Mai Juin 2019 Compressed
