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Mirin (みりん)

4.6 (372) · € 21.99 · En Stock

Mirin is an essential ingredient in Japanese cooking. It pairs beautifully with the umami found in soy sauce and dashi to deliver the perfect balance of salty and sweet. What is Mirin? Similar to sake – but with a higher sugar content and a lower alcohol content – mirin (みりん) is a fermented rice wine

Mirin 101: What It Is, What It Does, Substitutions and More

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サバみりん干し (Mirin Marinated Dried Mackerel)

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MIRIN × ミラージュ

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