Le Sumac est une épice provenant de l’arbuste Rhus Coriaria appartenant à la famille des Anacardiaceae. Cette plante sauvage, pousse sur les sols
Comptoir Africain - Sumac 50 g - Les Secrets du Chef
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Sumac : achat, conseils d'utilisation - La cuisine des épices
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Origine : Liban Le sumac est une épice très utilisée au Moyen-Orient. Au goût acide et citronné, c'est l'ingrédient phare des marinades de brochettes
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