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Analyse de la valeur nutritionnelle des graines de Lin

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Une analyse nutritionnelle d’un aliment consiste à entrer dans le cœur de l’aliment. Cela signifie que l’on décompose chaque nutriment qui le compose afin d’étudier la qualité des aliments. Les graines de Lin entrent dans la famille des graines oléagineuses, elles ont donc un profil nutritionnel typique de celle-ci : riches en fibres, en acides gras insaturés et en minéraux.

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