Izgara Ustası Yardımcısı Nedir? Ne İş Yapar?

Izgara Ustası Yardımcısı Nedir? Ne İş Yapar? Izgara Ustası Yardımcısı Meslek Kodu nedir? Izgara Ustası Yardımcısı Görev tanımı nedir?

Izgara Ustası Yardımcısı Meslek Tanımı :
Köfte, et, tavuk, balık vb. ızgara türleri için yapacağı eti seçme, hazırlama, özel baharatlarla karıştırıp yoğurma, ızgarada pişirme ve servise hazır hale getirme işlerinde ızgara ustasına yardım eden kişidir

Izgara Ustası Yardımcısı Ne İş Yapar?: Görev ve İşlem Basamakları : Izgara Ustası Yardımcısı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Izgarayı kullanıma hazırlamak,
b) Temizlik kurallarına uygun olarak çalışma ortamını hazırlamak,
c) Menünün özelliğine göre kıymanın içine konulacak malzemeleri hazırlamak,
d) Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırmak, yoğurarak homojen hale getirmek, şekillendirmek, dinlendirmek,
e) Menünün özelliğine göre uygun sosları ve garnitürleri hazırlamak,
f) Köfte, et, tavuk, balık türlerden ızgara işlerinde yardımcı olmak,
g) Izgara yaptığı köfte, et, tavuk, balık vb. servise hazır hale getirmek,
h) Malzemelerin satın alınması, depolanması ve saklanması ile ilgili işleri yapmak,
i) Izgarayı temizlemek ve bakımını yapmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Izgara Ustası Yardımcısı Meslek Kodu : 9411.15

Meslek Adı :
Izgara Ustası Yardımcısı

Grup Bilgileri

Meslek Ana Grubu :
Nitelik Gerektirmeyen Meslekler

Meslek Alt Ana Grubu :
Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Grubu :
Yiyecek Hazırlama Yardımcıları

Meslek Birim Grubu :
Fast Food Hazırlayıcıları

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
Okur Yazar

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.