Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Nedir? Ne İş Yapar?

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Nedir? Ne İş Yapar? Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü meslek kodu nedir? Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü görev tanımı nedir?

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Meslek Tanımı : Kendi başına ve belli bir süre içerisinde, gerekli hammadde ile üretimde kullanılan araç – gereçleri tanıyıp kullanabilme, kontrol edebilme, basit bakım ve temizliğini yapma, hijyen ve sanitasyon kurallarını uygulama, gıda mevzuatına uygun olarak kurutulmuş sebze ve meyvelerin üretimini gerçekleştirme, ambalajlama ve depolama bilgi ve becerisine sahip nitelikli kişidir.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Kişisel hijyen sağlamak,
b) Gıdaların üretiminde hijyeni sağlamak,
c) Gıdadaki suyun özelliklerini incelemek,
d) Kütle ölçümü yapmak,
e) Hacim ölçmek,
f) Yoğunluk ve kıvam ölçmek,
g) Fiziksel değişimleri incelemek,
h) Kimyasal değişimleri incelemek,
i) Sebze ve Meyveyi İşletmeye almak,
j) Sebze ve meyveleri üretime hazırlamak,
k) Sebzeleri kurutmak,
l) Kurutulmuş sebze çeşitleri üretmek,
m) Kurutulmuş meyve çeşitleri üretmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Kurutulmuş Sebze ve Meyve Operatörü Meslek Kodu : 8161.61

Meslek Ana Grubu :
Tesis Ve Makine Operatörleri Ve Montajcılar

Meslek Alt Ana Grubu :
Sabit Tesis Ve Makine Operatörleri

Meslek Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri

Meslek Birim Grubu :
Gıda Ve İlgili Ürünlerin Makine Operatörleri 1

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.