Kesimhane İşçisi Nedir? Ne İş Yapar?

Kesimhane İşçisi Nedir? Ne İş Yapar? Kesimhane İşçisi meslek kodu nedir? Kesimhane İşçisi görev tanımı nedir?

Kesimhane İşçisi Meslek Tanımı : Kesim için alınan hayvanların kesimi, kesim sonrası da karkas etleri taşıma ve yıkama işlemlerini yapan kişidir.

Kesimhane İşçisi Ne İş Yapar?: İşletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Kesimhaneye alınan hayvanın arka ayak bileğine zincirli halkayı geçirerek diğer ucunu kaldırma vincine takmak,
b) Ray üzerindeki hayvanı, kesim yapacak olan kasaba itekleyerek götürmek,
c) Kesilen hayvanın boynuzlarını kesip kelle arabasına asmak,
d) Ön kolları yüzülmüş gövdeyi kasaplara doğru ray üzerinde hareket ettirerek yüzülmesine yardımcı olmak,
e) Muayenesi tamamlanmış karkaslara damga vurmak,
f) Sıcak tartı kantarına taşıdığı karkasa, kantar etiketini yapıştırmak,
g) Karkasları yıkamak ve dinlendirme deposuna götürmek,
h) Sakatatları sakatat deposuna götürmek,
i) Kesimhanenin temizliğine yardım etmek, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Kesimhane İşçisi Meslek Kodu : 7511.12

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Kasaplar, Balık Satıcıları Ve Benzer Gıda Hazırlama İşlerinde Çalışanlar

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.