Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Nedir? Ne İş Yapar?

Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Nedir? Ne İş Yapar? Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi meslek kodu nedir? görev tanımı nedir?

Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Meslek Tanımı : Denizler, iç sular ve suni olarak yapılmış havuz, baraj, gölet, dalyan ve çiftlik gibi tesislerde yetiştirilen veya avlanan su ürünlerini özelliğine göre temizleyen, işleyen, ürünü şoklayan ve paketleme işlemlerini yapan nitelikli kişidir.

Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Ne İş Yapar?; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Günlük iş planı ve iş organizasyonu yapmak,
b) Su ürünlerinin temizlenme özelliğine göre temizliğini yapmak,
c) Su ürünlerinin ön işleme işlemlerini uygulamak,
d) Su ürünlerini işlemek,
e) İşlenmiş su ürünlerinin paketlemek ve etiketlemek,
f) İşlenen ürünlerin soğuk zincir ve şoklama kurallarına uygun olarak muhafazasını sağlamak,
g) Çalıştığı ortamda sağlık ve hijyen kurallarına uymak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Su Ürünleri Gıda İşleme İşçisi Meslek Kodu : 7511.02

Meslek Ana Grubu :
Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Alt Ana Grubu :
Gıda İşleme, Ağaç İşleri, Giyim Eşyası Ve Diğer Sanatkarlar Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Grubu :
Gıda İşleme Ve İlgili İşlerde Çalışanlar

Meslek Birim Grubu :
Kasaplar, Balık Satıcıları Ve Benzer Gıda Hazırlama İşlerinde Çalışanlar

Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
İlköğretim

Güncel Meslek :
EVET

Meslek Dosyası Olanlar :
Meslek Bilgi Dosyası bulunmamaktadır.